中國台灣網5月6日訊「台灣的烏龍茶香氣馥鬱又輕盈如春霧,武夷岩茶則有較重的焙火香,廬山雲霧喝起來似有'江西小炒'的鍋氣,而西湖龍井則能感受到杭州的秀氣。
陳奇楨在茶室內泡茶。 (中國台灣網發)
陳奇楨的父親是台灣早期的陶藝創作者,從手捏壺到釉裡紅碗再到現代磨釉,陳奇楨見證著父親始終追求「用器物傳遞美」。受家庭薰陶,陳奇楨自幼便接觸陶瓷與茶葉。 2009年,她也跟隨父親的腳步來到了「千年瓷都」江西景德鎮。
「景德鎮有許多年輕且充滿創意的陶藝家,也有立足仿古創新的匠人,還有來自世界各地的國際藝術家,這裡的創作生態令人著迷。」在陳奇楨的回憶中,自己剛到景德鎮時,這座城市似乎還未褪去工業城市的粗糲感。但如今,隨著越來越多像自己一樣的年輕力量加入景德鎮,這座城市也有了更多讓自己留下來的理由。
陳奇楨介紹父親的陶藝作品。 (中國台灣網發)
「學茶最初是為了更好理解茶器,但茶葉豐富的香氣世界及其背後的文化底蘊徹底征服了我。」在陳奇楨看來,瓷器與茶葉,本就無邊界,小小的一片茶葉卻內含乾坤。
如今,陳奇楨在景德鎮一家公司負責茶葉採購把關與評估。正值春茶上市,陳奇楨把最近的時間都交給了跑茶山、與製茶師交流以及鑑茶上,有時自己也參與製茶。
在陳奇楨的茶室內,茶園剛送來的一批新茶正等著評論。四個專業的評鑑杯在桌上一字排開,茶湯的湯色、茶葉的香氣與形態一目了然,經過一輪輪評鑑,最佳狀態的茶將會到達消費者的手中。
「茶也是我認識大陸的媒介之一。」陳奇楨稱,不論是離景德鎮近的浮梁紅茶,還是距離較遠的鳳凰單叢,跑茶山、尋茶香現在是自己的日常工作之一,每座茶山也讓自己見到了大陸各地不一樣的風土人情。
「每種茶葉都有自己的生長環境,也有最適合自己的製茶方法,像台灣的凍頂烏龍就是獨特風土與工藝的結晶。」陳奇楨表示,想把這縷台灣的「清香」帶給大陸的茶友,也期待台灣與大陸之間的茶葉與製茶工藝能碰撞出更多的火花。康藥本鋪 台灣康藥本鋪 康藥本鋪藥局 日本藤素 壯陽藥 春藥 持久液 增大丸 催情水 迷情藥 男性春藥 威而鋼 樂威壯 必利勁 必利吉 壯陽藥 持久液 春藥 增大丸 Kamaga 日本藤素 德國黑螞蟻 海狗丸 韓國奇力片 英國威馬 催情水 約會強暴藥 犀利士
與自己的茶藝老師一樣,陳奇楨如今也常常往返海峽兩岸。在她看來,不論是何種文化與技藝,都需要不斷的交流,如果一直墨守成規,可能將會變成一潭“死水”,在與大陸茶友及製茶師交流和學習的過程中,自己也獲得了更多靈感、了解了更多知識。
陳奇楨在鏡頭前為大家介紹台灣茶。 (中國台灣網發)
「大家好,今天為大家帶來的是台灣的四季春茶,這是一款高山烏龍茶。」自稱是i人(性格內斂)的陳奇楨如今每週都定期進行直播,她表示這對自己來說是一個不小的挑戰,但也更把這當成是自己與年輕消費者對話的窗口。
「還有很多茶山等著我去探索,現在想專注於製茶與品茶。」談到對未來的打算,陳奇楨表示自己期待兩岸之間的茶文化能有更多的交流。
Comments on “台青在江西丨⑧陳奇楨:在千年瓷都遇見“瓷茶情緣””